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GranuLATTE - Hämmerle Topping Granulat 400 g
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Milchpulver kaufen – Die praktische Alternative zur Kuhmilch

Milch ist ein Produkt, das wir täglich zu uns nehmen. Ob in reiner Form, als Zugabe in Getränken oder für das Verfeinern von Speisen. Dabei ist das Getränk eine hochwertige Quelle für Kalzium und weitere Spurenelemente. Eine Alternative zur klassischen Kuhmilch ist das Milchpulver. Bei uns können Sie Milchpulver kaufen, das auf Ihre individuellen Ansprüche passt.

Wie wird Milchpulver hergestellt?

Der Wasseranteil für die normale Vollmilch liegt bei rund 87 Prozent. Für die Herstellung des Milchpulvers wird der Wasseranteil auf drei Prozent reduziert. Es handelt sich bei der Pulvermilch also lediglich um trockene Kuhmilch. Wie die genaue Zusammensetzung des Milchpulvers nach der Trocknung aussieht, hängt von mehreren Faktoren ab. Allerdings sind die folgenden Inhaltsstoffe vorhanden:

  • Fett
  • Eiweiß
  • Milchzucker

Für die Herstellung von Magermilchpulver wird der Fettanteil reduziert. Das spezielle Molkepulver wird aus Molke hergestellt. Diese ist ein Nebenprodukt der Käseherstellung.

Hinweis

Mit dem Dehydrationsprozess verliert die Milch einen Teil der Vitamine. Allerdings kann die Mineralstoffaufnahme durch die Pulverform optimiert werden.

Milchpulver und Kuhmilch – Vor- und Nachteile

Im Vergleich zur Kuhmilch hat das Milchpulver einige Vorteile zu bieten. Offensichtlich ist es die hohe Effizienz. Ein Kilogramm Milchpulver enthält die Trockenstoffe aus rund sieben Liter Kuhmilch. Dies reduziert den notwendigen Lagerplatz enorm. In der dehydrierten Form ist die Milch außerdem nahezu unendlich haltbar.

Das Pulver lässt sich passgenau dosieren. Dies ist wichtig für eine Reihe von Bereichen, zum Beispiel wenn man als Sportler seine Eiweißzufuhr optimal kontrollieren möchte. Aber auch für die Zubereitung von Speisen ist es sehr praktisch.

Der verringerte Vitamingehalt lässt vor allem Eltern ein wenig skeptisch aufblicken. Jedoch sollten die Eltern bedenken, dass es nicht sinnvoll ist, normales Milchpulver zu kaufen, um es als vollwertigen Nahrungsmittelersatz für Kuhmilch zu verwenden. Dafür unbedingt spezielle Kindermilchprodukte verwenden. Diese sind mit ausreichend Vitaminen angereichert. Eine gute Mischung ist darüber hinaus ausschlaggebend, um alle Vorteile von Milchpulver und Kuhmilch nutzen zu können.

Backen mit Milchpulver

Wenn Sie Milchpulver kaufen, können Sie es für eine Vielzahl von Bereichen anwenden. Einer davon ist das Backen mit Milchpulver. Da es sich um eine trockene Zutat handelt, ist die Anwendung recht einfach. Allerdings muss dies bedacht werden, wenn man das Pulver als Milchersatz für ein Rezept verwendet. Das Pulver also nicht (außer es ist so im Rezept angegeben) einfach zu den Zutaten zugeben. Erst nach der Vorgabe mit Wasser anmischen. So ist es auch möglich, heiße oder kalte Milch zu verwenden, abhängig von den spezifischen Vorgaben.

Das Milchpulver kann natürlich auch für das Verfeinern von Hauptspeisen wie Suppen und Beilagen oder Soßen verwendet werden. Hier nach Geschmack die Speise abschmecken – mit kleinen Portionen arbeiten. Einige Milchpulver haben einen sehr konzentrierten Milchgeschmack.

Warum kommt es immer wieder zu einer Milchpulverknappheit?

Seit mehreren Jahren sind in Supermärkten und Drogeriemärkten Schilder zu sehen, die ausdrücklich darauf hinweisen, dass Milchpulver nur in einer begrenzten Menge gekauft werden kann. Und obwohl sich diese Hinweisschilder vor allem auf Babymilch-Produkte beziehen, handelt es sich um eine allgemeine Knappheit von Milchpulver.

Diese findet ihren Ursprung in einer überraschenden Quelle – der chinesische Verbrauchermarkt hat eine hohe Nachfrage für Milchpulver aus Deutschland. Dies führt dazu, dass die in Deutschland lebenden Chinesen regelmäßig in großen Quantitäten Milchpulver bestellen und es nach China schicken. Vor allem zur Zeit des Neujahrsfestes steigt der Bedarf rapide an. Es ist Tradition, dass man als Zeichen der Wertschätzung Nahrungsmittel zur Familie in der Heimat sendet.

Große Hersteller haben bereits reagiert und die Herstellungsmenge erhöht. Es ist davon auszugehen, dass sich die Nachfrage und das Angebot in den kommenden Jahren einpendeln werden. Dann können Sie wieder ganz unbeschwert in großen Mengen Milchpulver kaufen.

Milchpulver kaufen – Ganz bequem online

In unserem Sortiment für Instant-Produkte finden Sie eine Vielzahl von hochwertigen Milchpulver-Angeboten. Dabei führen wir ein umfassendes Angebot, das für jeden Geschmack passend ist:

  • Magermilchpulver
  • Bio-Milchpulver
  • Laktosefreies Milchpulver

Nutzen Sie das Milchpulver, um Ihren Kaffee mit einer wunderbar weichen Crema zu versehen oder um einen schmackhaften Kuchen zu backen. Die Bio-Produkte setzen auf Zutaten aus einer natürlichen Gewinnung. Hier wird auf den Zusatz von künstlichen Aromastoffen oder Konservierungsmitteln komplett verzichtet. Sie können bei uns Milchpulver kaufen, das sowohl in kalten als auch warmen Getränken löslich ist. Die Packungsgrößen variieren zwischen 500 g, 750 g und 1000 g.

Laktosefreies Milchpulver

Eine besondere Art des Milchpulvers ist das laktosefreie Milchpulver. Die Laktose wird in einem schonenden Prozess aus dem Produkt entzogen. Dabei kommt es nicht zusätzlich zu einer Zersetzung von den gesunden Inhaltsstoffen.

Die laktosefreien Produkte eignen sich für Allergiker. Eine Laktoseallergie kann bereits durch sehr kleine Mengen des Inhaltsstoffes ausgelöst werden. Die Folgen reichen von leichten Magenverstimmungen bis hin zu schweren Verdauungsstörungen.

Gesundheitsbewusste Verbraucher nutzen das laktosefreie Milchpulver, um eine gleichmäßige Verdauung zu sichern; eine übermäßige Aufnahme des Stoffes kann zu Problemen führen, auch ohne eine allergische Reaktion hervorzurufen.

Mit uns ist das richtige Milchpulver für Ihre Ansprüche schnell gefunden. Bei Fragen zum Thema Milchpulver kaufen, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

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