Kaffeewissen Blog - Alle Informationen rund um Kaffee

Unter dem klassischen Mokka ist ein Kaffee zu verstehen, der durch das einfache Aufgießen von heißem Wasser auf Kaffeepulver entsteht. Viele vermuten gar nicht, dass es sich dabei um eine Spezialität aus der Türkei handelt. Türkischer Mokka oder arabischer Kaffee nimmt Bezug auf ein Kännchen, indem sich gemahlenes Kaffeepulver und heißes Wasser befindet und auf der Glut oder einer Feuerstelle erhitzt werden. Heute nehmen wir das Kännchen zumeist von der Kochplatte oder dem Herd herunter die besondere Art der Kaffeezubereitung hat lange Tradition und steht im Zusammenhang mit vollmundig hochwertigem Mokka.